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    常見問題

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    什么是發酵罐?其主要部件又有哪些?

           發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。
           能耐受蒸汽滅菌、有特定操作彈性、里面的附件盡量減少、物料與能量傳遞性能較強,并可進行特定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
           主要部件編輯
           罐體:主要用來培養發酵各個菌體,密封性要好(以免菌體被污染)
           罐體當中有攪拌槳,用于發酵過程當中不停的攪拌
           底部通氣的分布器,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
           罐體的頂盤上有控制傳感器是用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等。
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